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Recettes
Bayou
Brasil outubro 2005
Frango
à passarinho
| Ingredientes:
1 frango com pouco mais de 1kg
4 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de óleo
óleo para fritar
2 colheres (sopa) de salsinha picada
sal a gosto
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Preparo
Corte o frango em pedaços pequenos, temperando com sal a gosto.
Aqueça bastante óleo numa panela, e doure o frango. À
parte, frite o alho nas 2 colheres de óleo. Coloque os pedaços
de frango frito numa travessa, e espalhe por cima o alho e a salsinha.
Sirva com arroz branco e uma salada.
Rendimento - 4 porções
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